Jak zawsze na diecie O zdrowiu

Czemu warto pić herbatę? Jakie posiada właściwości, na które dolegliwości jest dobra?

Istnieje wiele typów herbaty, natomiast najbardziej znane to czarna, zielona oraz czerwona. Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów świata, i nic dziwnego, gdyż posiada rzeczywiście całą masę zalet.

Herbata Irving

Autor: Irving Tea
Źródło: Irving Tea
Herbata to napar z pąków jak i liści cały czas zielonego krzewu z rodzaju Camelia, który ma charakterystyczne liście – o ząbkowanej, skórzanej strukturze. Ma różne kwiatki – od bardzo jasnych do różowych, są malutkie oraz pachną intensywnie, posiada ona także małe brunatne, zdrewniałe owoce. Rośliny tego rodzaju uprawiane są w różnych państwach strefy zwrotnikowej, najwięcej natomiast w Chinach jak i Indiach, ale są także uprawiane poza terenem Azji. W produkcji stosuje się pączki i liście, poddaje się je suszenie, czasami fermentacji. Herbatę można kupić praktycznie w każdym miejscu, a ostatnio dość powszechne są herbaty białe – sklep projekty sklepów online.

Herbata zielona wytwarzana jest z liści, jakie nie są poddawane fermentacji, gdyż zaraz po zebraniu przeprowadzany jest proces zasuszenia. To sprawia, iż zachowanych jest bardzo dużo cennych rzeczy, jakie charakteryzują świeże liście. Tego typu właściwości zdrowotne są już znane i wykorzystywane od tysiącleci, najczęściej w medycynie chińskiej. Współczesne badania wskazują, że w tej herbacie można odnaleźć całe bogactwo antyoksydantów (nowe propozycje herbaty kwitnące), dajmy na to grupę związków polifenolowych pod nazwą katechiny. Są to silne antyoksydanty, jakie biorą udział w likwidacji wolnych rodników uszkadzających komórki oraz doprowadzają do nowotworów.

filiżanka

Źródło: pixabay.com
Czerwona herbata z dodatkami to herbata półfermentowana. Najpopularniejsza jest fermentowana wolno chińska Pu-Erh. PuErh jest z okręgu Yunnan, z Chin. Badacze uważają, że czerwona herbata ma własne lecznicze właściwości jak również wspaniały zapach dzięki powolnemu procesowi fermentacji – herbata owocowa. Jej zdrowotne działanie jest tym bardziej skuteczne, im dłużej zezwala jej się dojrzewać we właściwych warunkach. Czerwona herbata ma różnego rodzaju związki, takie jak garbniki, alkaloidy czy minerały. posiada bardzo małe ilości kofeiny i taniny, dzięki czemu nie upośledza wchłaniania żelaza, jest bardzo dobrym rozwiązaniem dla osób, które są wrażliwe na kofeinę. Jak widzimy, herbata to napój mający bardzo pozytywny wpływ na nasze organizmy. Dobrze jest, znając jej właściwości pić ją regularnie.

You may also like...